De juiste interactie tussen blokken en matten zorgt voor gezonde planten

Sander Berkers van paprikakwekerij Moors is iemand die van een uitdaging houdt. Hij is voortdurend op zoek naar manieren om de opbrengst, kwaliteit en duurzaamheid te verbeteren. Een goede gezondheid van de plant is essentieel en begint bij de wortels. Met de juiste combinatie van blokken en matten zorgt Sander voor een gezond wortelstelsel. Hij heeft gekozen voor een speciale paprika mat in combinatie met bijpassende NG2.0 blokken.

Moors paprikakwekerij is in totaal 19 hectare groot, verspreid over twee locaties in Heusden-Asten en Someren. Het is een innovatief bedrijf dat regelmatig in het nieuws is. De meest recente ontwikkeling is de bouw van een vijf hectare grote kas met diffuus glas in Asten.

Dit jaar wordt het rode ras 'Redline' geteeld op 13 hectare en het gele ras 'Gialte' op zes hectare. De plantdata liggen tussen 5 en 11 december.

Veel proeven

Ze gebruiken al Grodan matten en blokken zolang Berkers zich kan herinneren. Momenteel worden er matten van Supreme gebruikt. "We doen vaak proeven met Grodan. Vier jaar geleden hebben we hier een veldproef gehouden. We teelden toen op Vital matten van 7,5 cm hoog. Tijdens de proef hebben we die vergeleken met de 10 cm hoge Supreme matten."

De hogere mat was een verbetering ten opzichte van de 7,5 cm hoge standaardmat. "Een belangrijk voordeel was dat we 's ochtends gemakkelijk een extra sessie konden doen of 's avonds langer konden doorgaan. De extra hoogte betekent dat er nog steeds voldoende zuurstof in de mat zit. Na verloop van tijd betekent dat gezondere wortels. Bovendien is het resultaat nog betrouwbaarder omdat de Supreme mat net iets beter te sturen is." Berkers merkt echter op dat de Vital matten op dat moment nog niet over de nieuwe NG2.0 technologie beschikten, terwijl de Supreme matten dat wel deden. De paprika planten bij Moors worden nu al een aantal jaren geteeld op Supreme matten.

Uniforme blokken

Berkers heeft bewust gekozen voor een blok dat goed bij de mat past. Tot nu toe heeft Moors vooral ervaring met de ProPaprika blokken. Dit jaar zal Berkers een proef van 1500 m² uitvoeren waarbij de huidige blokken worden vergeleken met de Plantop NG2.0 blokken.

Vanaf het begin van de teelt zagen ze al verbetering. "De Plantop NG 2.0 blokken waren iets uniformer. Het watergehalte en de EC zijn gelijkmatiger, zowel binnen als tussen de blokken", zegt Thomas Peters, Teeltspecialist - Opkweek wereldwijd bij Grodan. Hij voerde de metingen uit toen de teelt begon bij paprikakwekerij Moors.

In het begin merkte Berkers op dat er een betere wortelvorming was vanaf de voet. Tijdens de teelt zag hij goede stuurmogelijkheden en zag hij ook dat de blokken aan de bovenkant niet te nat blijven. "Het watergehalte en de EC zijn mooi uniform en beter verdeeld over de hoogte, maar waar Plantop NG2.0 echt uitspringt is de verdeling van de wortels over het blok. Dat is absoluut een vooruitgang."

Berkers' standaardkeuze is een blok met twee pluggaten. "Met het duo pluggat plaatsen we de plug zo ver mogelijk van het plantgat vandaan. Het water sijpelt gemakkelijk het blok in en de voet van de plant blijft droog."

Tot nu toe zijn de effecten van de Plantop NG2.0 blokkencombinatie voornamelijk positief: het watergehalte en de EC zijn mooi uniform en beter verdeeld over de hoogte. In het begin was er een betere wortelvorming vanuit de voet.

Blokken en matten gaan goed samen

Berkers is ook tevreden over de manier waarop het Plantop NG2.0 blok en de Supreme mat samenwerken. "Om de planten goed te laten wortelen, is het belangrijk dat de mat ook aan de bovenkant voldoende vochtig is, zodat de wortels niet eerst door een woestijn moeten. Te nat is ook niet goed, want dan krijg je problemen met ziektes zoals Pythium. Je wilt dus een pot die goed bij de mat past."

De wortel ontwikkeling van het blok naar de mat verloopt goed. "Dat vertaalt zich in een goede productkwaliteit en gezondheid van de planten. Bij een goede wortelontwikkeling hebben we bijvoorbeeld geen problemen met toprot." Om de twee weken opent hij een paar matten om te zien hoe de wortelontwikkeling, kleur en wortelgroei zich in de mat ontwikkelt.

De ervaring van Berkers is dat het blok vooral in de eerste fase van de teelt een belangrijke rol speelt. De blokken blijven echter ook in de zomer en herfst belangrijk. "Ze moeten qua watergehalte goed aansluiten op de mat." Peters benadrukt dat het daarom zo belangrijk is om de blokken constant in de gaten te houden.

Sensoren

Dit past bij de teler, die zijn groene vingers graag ondersteunt door nauwkeurige metingen te doen. Hij heeft een hele reeks sensoren rond de planten hangen om het klimaat te optimaliseren. Hetzelfde geldt voor de wortelomgeving. Hij gebruikt al jaren Grodan's watergehalte meter (WCM) en toen de GroSens op de markt kwam, was hij een van de eersten die watergehalte en EC ging meten. Hij heeft vier GroSens sensoren per kas.

"Met de GroSens kun je op meer hoogtes meten. De eerste zes weken plaatsen we de helft van de sensoren in het blok en de andere helft in de bovenkant van de mat. De eerste twee weken slaan de planten wortels uit en verspreiden ze die over de mat. Na deze eerste periode hebben we de sensoren verplaatst naar de normale positie - onder en in het midden van de mat - en de metingen gebruikt om de irrigatie te bepalen."

De teler is vol vertrouwen over het verloop van het seizoen. "De pluggen, blokken en matten hebben steenwol met dezelfde nieuwe NG2.0 technologie. Het blok zal tot het einde van het jaar een bijdrage blijven leveren," voorspelt Peters op basis van praktijkervaring.