Voorlopers in duurzaamheid
|
“Er wordt op dit moment in de supermarkt alleen een onderscheid gemaakt tussen biologische producten (geteeld op het land, zonder chemische bestrijdingsmiddelen) en niet-biologische producten. Groenten en fruit die niet op het land worden geteeld, vallen dus automatisch in de niet-biologische categorie. En dat is gek. Een tomaat uit een hightech kas in Nederland is namelijk op een hele natuurlijke, duurzame wijze geteeld, zonder chemische bestrijdingsmiddelen. De hightech kassen zijn zelfs voorlopers op het gebied van duurzaamheid, als je het mij vraagt,” zei Sander van Golberdinge, Public Affair Manager bij Grodan, in een eerder interview. |
Food Forward: Hightech biologie- en natuurkundelessen uit de kas
Wist je dat in 1988 al werd ontdekt dat hommels de beste bestuivers voor tomaten zijn? Dankzij hun ‘buzz-bestuiving’ techniek, waarbij de hommel de bloem laat trillen, worden hommels nu wereldwijd toegepast in meer dan honderd gewassen.
