Les producteurs sont enthousiasmés par une nouveau pain de laine de roche spécialement conçue pour la culture des poivrons (selon le système V). Le producteur Rob Moors, basé à Asten-Heusden (Pays-Bas), s'est réjoui de l'excellent système racinaire de ses plantes, mieux réparti sur l'ensemble de la dalle que dans le cas de la dalle qu'il utilisait jusqu'alors. "Le plus grand avantage est l'élargissement de la plage de contrôle, ce qui permet d'obtenir une culture mieux équilibrée", explique-t-il. "Cela devrait se traduire par une plus grande vigueur et une meilleure production".
Le nouveau pain pour poivrons est le Supreme de Grodan, qui a été testée pour la première fois dans des essais fin 2014. Depuis, plusieurs producteurs ont acquis de l'expérience sur lui, et ils sont sans exception enthousiastes quant aux résultats obtenus. En raison de ses dimensions (1,0 m de long, 12 cm de large et 10 cm de haut), la dalle ne convient qu'au système de culture en V, qui est celui utilisé par Rob Moors de Heusden. Il utilise ce type de pain pour la troisième saison consécutive sur le site de production initial de sa pépinière à Asten-Heusden, où il cultive la variété de poivron rouge Red Line sur une superficie de 8 hectares. Moors plante trois plantes dans chaque pain et les conduit en 4 bras.
"En 2015, nous avons fait un essai en utilisant le nouveau pain sur une surface de deux hectares", explique le producteur de poivrons. "Sur les six autres hectares, nous utilisions alors encore le Grodan Vital, dont nous étions également très satisfaits. L'année dernière, nous sommes passés à cinquante-cinquante et nous utilisons désormais les pains Supreme pour toutes nos cultures. Sur notre autre site de production de poivrons, nous cultivons des poivrons verts et jaunes en plein air, sur une superficie de six hectares. Comme la surface du terrain n'est pas aussi lisse que lorsqu'on cultive sur des gouttières, je n'aime pas y utiliser des douleurs hautes ."
Différentes structures de fibres
Avec 12,0 litres, le volume des pains Supreme est un peu plus important que celui des pains Vital (15 cm de large, 7,5 cm de haut), qui est de 11,25 litres. Ce petit volume supplémentaire est avantageux, mais il n'explique pas pourquoi la nouveau pain est tellement plus performant.
"La différence réside surtout dans la laine de roche elle-même, qui est basée sur notre technologie Next Generation 2.0 et dont la structure et les propriétés physiques sont légèrement différentes de celles de la laine de roche de la première génération", explique Frank Janssen, account manager pour les cultures maraîchères. "La répartition horizontale et verticale de l'eau ont toutes deux été améliorées pour permettre aux plantes de profiter davantage du volume total du pain. La partie inférieure du pain est en moyenne un peu plus sèche, tandis que la partie supérieure reste suffisamment humide pour assurer un approvisionnement adéquat des racines en eau et en nutriments pendant une période assez longue. Il en résulte un développement racinaire plus uniforme sur l'ensemble de la dalle, et des racines aux points de croissance plus fins et plus actifs."
Les racines s'enracinent dans la totalité du pain
"Je suis vraiment ravi de la façon dont les racines pénètrent dans l'ensemble du pain", déclare Rob Moors. "C'est vraiment une amélioration majeure par rapport à l'autre pain, dans lequel les racines poussaient principalement dans la partie inférieure. Elles semblaient également un peu plus épaisses et moins finement ramifiées. D'après mon expérience, les racines du nouveau substrat sont plus saines, ce qui garantit des plantes plus fortes et plus vigoureuses."
Au début de la saison, le producteur n'a observé aucune différence majeure, mais il a commencé à noter de nettes améliorations après le jour le plus long. "En 2015, lorsque j'ai pu comparer de près les deux pains tout au long de la saison, j'ai constaté que les cultures avaient l'air un peu plus denses, plus uniformes et pleines de vitalité. Elles ont bénéficié de ce meilleur état en fin de saison. L'année dernière, les dégâts causés par la violente tempête de grêle que nous avons connue en juin m'ont malheureusement contraint à mettre fin à la saison plus tôt que prévu. Mais à ce moment-là, j'avais déjà acquis suffisamment de confiance dans le nouveau pain pour savoir que je voulais l'utiliser pour toutes mes cultures cette saison."
Une gamme de contrôle élargie
Le plus grand avantage du nouveau pain pour poivrons selon Moors est sa plage de contrôle plus large. "Cela vous permet d'explorer plus activement les limites du possible et de garder votre culture mieux équilibrée. Vous pouvez en toute sécurité laisser vos dalles se dessécher davantage, en sachant qu'elles seront rapidement re-saturées", explique-t-il. "Les jours de fort ensoleillement, je peux continuer à irriguer mes cultures plus longtemps en fin d'après-midi et en début de soirée pour les maintenir actives, sans risquer que cela affecte négativement le processus de séchage pendant la nuit. Avec les anciens pains, je devais vraiment arrêter mon irrigation plus tôt."
"Un autre avantage des pains Supreme est la façon dont toute l'eau de la dalle est rapidement remplacée par de l'eau fraîche pendant l'irrigation", ajoute Frank Janssen. "Cela évite le risque d'une augmentation trop rapide de l'EC dans la pain et vous permet soit de donner en toute sécurité à votre Culture de l'eau avec une EC plus élevée pour susciter une impulsion générative, soit d'abaisser l'EC avec des doses d'eau relativement faibles pour obtenir l'effet inverse. Et vous pouvez travailler avec un pourcentage de drainage plus faible".
Capteurs de dalles
Depuis quelques années, le producteur utilise le système sans fil GroSens MultiSensor de Grodan afin de pouvoir tirer le meilleur parti de ses pains et de ses cultures. Il a installé six capteurs à différents endroits de sa culture pour mesurer les teneurs en eau et les valeurs EC 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Les mesures sont envoyées en temps réel au système informatique et Moors se connecte régulièrement au système pour vérifier si tout se passe comme prévu.
"Ce système fonctionne très bien pour moi", explique-t-il. "Il est fiable et donne une impression représentative de l'environnement racinaire. On peut vraiment obtenir davantage de ses cultures en les surveillant de près et en prenant des mesures pour ajuster les conditions chaque fois que c'est nécessaire."
Moors a commencé à s'intéresser de plus près à sa stratégie d'irrigation il y a environ quatre ans. Cela lui a apporté plusieurs avantages, les plus importants étant un enracinement plus fort, une culture plus vigoureuse et moins de problèmes liés aux maladies, aux pertes de plantes et à la qualité des fruits. Et tout cela - c'est bien compréhensible - a également conduit à une plus grande production et à une meilleure qualité des fruits.
"Un avantage supplémentaire était que j'utilisais moins d'eau et d'engrais et que je pouvais travailler avec moins de drainage", explique le producteur de poivrons. "J'ai découvert que je pouvais affiner les conditions encore plus avec la nouveau. Je n'ai pas vraiment essayé de pousser les choses à l'extrème, mais l'aspect actuel de mes cultures me laisse penser qu'elles produiront plus de kilos au cours de la deuxième moitié de la saison que je n'en aurais récolté avec mon précédent substrat."
Les essais ont révélé une production précoce et tardive plus élevée
Le pain de poivrons a été spécialement conçu pour le système de plantation en V. Le système traditionnel à 4 rangs nécessite d'autres dimensions. Le système traditionnel à 4 rangs exige d'autres dimensions. Grodan développe actuellement un pain de poivrons spécialement conçu pour ce système.
Au cours des deux dernières saisons, Moors et quatre autres producteurs ont effectué des essais avec la pain Supreme. Leurs résultats ont permis une comparaison avec les pains en laine de roche Vital et Grotop Expert, qui sont plus ou moins les pains standard utilisées dans la culture des poivrons.
Frank Janssen : "Les comparaisons qualitatives et quantitatives ont montré que les plantes se comportent mieux dans notre nouveau pain en termes de vigueur, d'uniformité et de développement des racines sur l'ensemble du volume de la dalle. Nous avons observé moins de tiges en retard de croissance. Dans certaines cultures, les plantes ont commencé à produire des fruits un peu plus tôt, bien que leur stratégie d'irrigation n'ait pas été spécifiquement basée sur le pain. Si vous basez votre stratégie d'irrigation sur les conditions de votre pain , vous pouvez promouvoir plus efficacement la croissance générative et vous bénéficierez davantage de l'effet. Nous avons également constaté que la culture était plus vigoureuse à la fin de l'été, ce qui s'est traduit par une production nettement plus élevée à l'automne. Ainsi, l'avantage qui a commencé avec une production plus précoce au printemps s'est poursuivi jusqu'à l'automne."
