Pourquoi un producteur voudrait-il utiliser toutes ces données ?
"Les données permettent au producteur de mieux contrôler sa serre. Les producteurs sont poussés à produire davantage, mais cela dépend de plusieurs facteurs. Par exemple, il faut le faire de manière efficace, durable et sans utiliser de pesticides. Il y a 20 ans, nous avions déjà remarqué que les exigences environnementales étaient de plus en plus élevées. Aujourd'hui, presque tout le secteur est conscient de la nécessité d'une culture respectueuse de l'environnement. Cela concerne le processus de production. L'horticulture guidée par les données améliore également la qualité du produit : l'aspect de la tomate, son goût et une amélioration de la valeur nutritionnelle de la tomate."
Comment voyez-vous le rôle du producteur lorsque la serre autonome deviendra une réalité ?
Leo souligne à nouveau la valeur du producteur, mais aussi le rôle de la technologie : "La nécessité pour les producteurs d'adopter ces nouvelles technologies est apparue clairement lors du défi de la Serre autonome, dans le cadre duquel cinq groupes, souvent sans producteur, devaient produire des concombres de septembre à décembre à distance. Parallèlement, un producteur travaillant traditionnellement dans une serre devait lui aussi cultiver des concombres. Le défi consistait à obtenir le meilleur rendement. À la surprise générale, le producteur n'a pas obtenu le meilleur rendement. Un profane a battu le producteur en utilisant des données. Les connaissances spécialisées des producteurs resteront très importantes dans la pratique, mais elles devront s'adapter pour ne pas être dépassées par la technologie."
Quelles sont les chances disponibles pour les producteurs dans le domaine de l'horticulture axée sur les données ?
"Nous constatons un intérêt croissant pour les nouvelles technologies telles que les plateformes de gestion des données que les producteurs peuvent utiliser dans la serre", explique Leo. "Les entreprises sont de plus en plus grandes, ce qui crée de nouveaux défis. L'apprentissage automatique, l'intelligence artificielle et d'autres technologies similaires peuvent y répondre. L'expansion à l'étranger est désormais également devenue une option viable pour les producteurs : vous pouvez en fait gérer entièrement l'entreprise depuis les Pays-Bas en utilisant des systèmes de données. Les données offrent beaucoup plus de possibilités à l'agriculteur entrepreneur.
Là où la magie opère : libérer le potentiel de la prise de décision basée sur les données
La science des données et les technologies de l'IA nous offrent de nombreuses possibilités de collecter et d'exploiter des données dans les serres. Ce document vous aidera à entamer votre voyage pour tirer le meilleur parti des données de votre serre. Un avenir radieux se profile à l'horizon
