Op weg naar de autonome kas (deel 2)
Data in de kas is steeds meer een belangrijk hulpmiddel bij de optimalisatie van gewassen. In deel 1 van de blog Op weg naar de autonome kas sprak hoogleraar Leo Marcelis over het groeiende gebruik van data en metingen voor telers. In dit tweede deel gaat hij verder in op deze data gedreven ontwikkeling in de tuinbouwsector die de kwaliteit van tomaten, paprika’s en komkommers verbetert en op de kansen voor telers in de toekomst.
Waarom zou een teler gebruik willen maken van al die data?
“Data geeft de teler meer beheersing in de kas. Er ligt een druk op telers om meer te produceren, maar dit moet wel aan een aantal factoren voldoen. Bijvoorbeeld om dit efficiënt te doen, duurzaam, geen gebruik te maken van pesticiden. 20 jaar geleden signaleerden wij ook al dat er steeds hogere eisen gesteld werden ten aanzien van het milieu. Tegenwoordig is vrijwel de gehele sector doordrongen van de noodzaak om milieubewust te telen. Dan gaat het dus over het pr+F19:G19oductieproces. Data gedreven teelt maakt echter ook de kwaliteit van het eindproduct beter: hoe de tomaat eruit ziet, hoe die smaakt, en een verbetering van de voedingswaarde van de tomaat.”
Hoe zie jij de rol van de teler als de autonome kas steeds meer werkelijkheid wordt?
Leo benadrukt de waarde van de teler nog eens extra, maar ook de groeiende rol van technologie: “De noodzaak voor telers om mee te gaan met dit soort nieuwe technologieën werd duidelijk tijdens de Autonomous Greenhouse Challenge, waarbij 5 groepen, waar vaak geen teler bij zat, van september tot december komkommers op afstand teelden. Tegelijk werden komkommers door een teler geteeld die wel normaal in de kas zijn werk kon doen. De uitdaging was om de hoogste productie te krijgen. Tot ieders verbazing had niet de teler de hoogste productie, maar een niet-teler die op basis van data de teler had verslagen. De specialistische kennis van telers zal in de praktijk nog steeds heel belangrijk blijven, maar telers zullen zich ook moeten aanpassen om niet ingehaald te worden door de technologie.”
Welke kansen liggen er voor telers op het gebied van data gedreven teelt?
“Je ziet een groeiende interesse in nieuwe technologieën zoals datamanagementplatformen die telers kunnen gebruiken in de kas,” vertelt Leo. “Bedrijven worden groter en dat brengt ook nieuwe uitdagingen met zich mee. Machine learning, Artifical Intelligence en meer van dit soort technologieën kunnen hier een antwoord op geven. Uitbreiding naar het buitenland is voor een teler nu ook een meer reële optie geworden: het bedrijf kun je in feite volledig vanuit Nederland runnen met behulp van data systemen. Met data worden de speelmogelijkheden van de ondernemende tuinder dus veel groter ”
