Crop Consultant CEE
Od wielu lat związany zawodowo z branżą ogrodniczą. Od 6 lat reprezentuje firmę Grodan jako Doradca Techniczny w uprawach pod osłonami. Głównie jako specjalista zajmuje się doradztwem w uprawach pomidora i ogórka.
Business Support Manager
W firmie Grodan pracuje od ponad 12 lat. Do jego głównych zadań należy pomoc ogrodnikom w najefektywniejszym wykorzystaniu podłoży w szklarniowej produkcji pomidora, ogórka oraz róży.
Mam wiele radości, kiedy pytam osoby, które nie są związane z produkcją szklarniową, jak wysoki może być pomidor czy ogórek? Wszyscy zazwyczaj odpowiadają, że około 1 metra, bo takie duże były paliki podpierające pomidory w ogrodzie dziadka lub na tzw. działkach. Zabawa zaczyna się, kiedy widzimy reakcję naszych znajomych, kiedy dowiadują się, że pomidor dorasta do kilkunastu metrów. Zdecydowanie gorzej bawimy się, kiedy pod koniec sezonu brakuje nam sznurka wspierającego rośliny, ale to już kwestia właściwego planowania produkcji.
Kolejna cecha opisywana w ramach rejestracji uprawy to wysokość kwitnienia najmłodszego grona. Oceniając uprawę mierzymy odległość pomiędzy wierzchołkiem rośliny, a najmłodszym gronem, w którym co najmniej jeden kwiat jest całkowicie otwarty. Wysokość kwitnienia jest traktowana, jako główny wskaźnik wegetatywno-generatywnego zrównoważenia uprawy.
Obciążenie roślin owocami to kolejna cecha odnotowywana w platformie e-Gro. Ocenie i rejestracji podlegają wszystkie owoce, od dopiero zawiązanych do gotowych do zbioru, przypadające na pojedynczą roślinę lub na jednostkę powierzchni, zazwyczaj metr kwadratowy.
Tempo kwitnienia i wiązania owoców to kolejne dwie cechy, możliwe do rejestrowania na platformie e-Gro. Informują nas czy wzrost i rozwój roślin przebiega bez zakłóceń oraz służą do prognozowania produkcji.
Wskaźnik liściowy LAI (ang. leaf area index) to zależność łącznej powierzchni liści rośliny dopowierzchni, jaką zajmuje. W praktyce mówimy o liczbie m2 liści przypadających na 1m2 uprawy. Dla silnie rosnącego pomidora wartość LAI to 3-4, co oznacza, że na każdy metr kwadratowy powierzchni uprawy przypada 3-4 m2 liści.
Platforma e-Gro umożliwia prowadzenie rejestracji uprawy, co w praktyce oznacza możliwość cotygodniowych opisów roślin, opracowanie, interpretację i archiwizowanie danych oraz ich prezentację w uśrednionej formie liczbowej lub graficznej.
Podstawowym i nadrzędnym celem produkcji szklarniowej jest wytworzenie najwyższej jakości produktów z zachowaniem efektywności ekonomicznej i neutralności wobec środowiska naturalnego. Od warzyw wyprodukowanych w szklarni wymaga się smakowitości, atrakcyjnej dla konsumenta i typowej dla odmiany barwy, wielkości i wyrównania. Jednocześnie zawartości składników odżywczych mają być na najwyższym poziomie, a pozostałości chemicznych środków ochrony roślin, ściśle kontrolowane przez służby państwowe i sieci handlowe, nie mogą przekraczać restrykcyjnie niskich norm. Z tych powodów pomidor, ogórek, papryka czy bakłażan pochodzący z nowoczesnej produkcji szklarniowej traktowany jest jako produkt najwyższej jakości.
Przełom stycznia i lutego to okres, w którym większość upraw pomidorów szklarniowych znajduje się na etapie kwitnienia 4-5 grona (2-3 faza produkcji). Wilgotność mat uprawowych obniżyła się do minimalnego poziomu. W wielu gospodarstwach strategia nawadniania uwzględnia odświeżanie mat oraz stopniowy wzrost wilgotności podłoży.
Już od ponad 50 lat firma Grodan dba o uprawy szklarniowe, dostarczając ogrodnikom nowoczesne podłoża wykonane z wełny skalnej i w ten sposób realizuje ideę Uprawy Precyzyjnej. Równocześnie z produkcją mat i kostek uprawowych - obecnie mamy na rynku już trzecią generację podłoży NG2.0 - firma Grodan tworzy narzędzia służące do monitorowania środowiska korzeniowego i opracowuje strategie nawadniania dla poszczególnych typów podłoży, gatunków i faz produkcji tzw. zalecenia 6-fazowego modelu produkcji szklarniowej.
Nowoczesna produkcja szklarniowa to trudne i złożone przedsięwzięcie gospodarcze, a wysoki plon jest podstawą dla osiągnięcia sukcesu ekonomicznego. Nawet jeżeli nie mamy bezpośredniego wpływu na wiele ważnych czynników produkcyjnych i ekonomicznych dyktowanych przez np. warunki pogodowe i rynek, to jednak zawsze możemy w sposób racjonalny prowadzić naszą uprawę.
Monitorowanie, ocena i kontrola warunków panujących w strefie korzeniowej to podstawa właściwej strategii nawadniania. Podstawowe parametry takie jak: zasolenie (EC), temperatura (T), wilgotność (WC) i alkaliczność podłoża (pH) mają bezpośredni wpływ na rośliny i decydują o powodzeniu całej uprawy.
W Polsce już od ponad trzydziestu lat wykorzystujemy w uprawie warzyw szklarniowych podłoża z wełny skalnej. Najważniejszą cechą wełny skalnej jest to, że jest to podłoże inertne. Podłoża inertne wykazują obojętność lub bierność chemiczną, są pozbawione składników mineralnych i nie stwarzają warunków do rozwoju patogenów w środowisku korzeniowym.
Czy wiesz, że wyhodowanie kilograma pomidorów na otwartym polu wymaga aż 60 litrów wody, podczas gdy w szklarni hydroponicznej wymaga tylko 15 litrów?
Zdecydowanie najłatwiejszym sposobem zmniejszenia odprowadzania wody drenażowej jest praca z wysokiej jakości dostawą czystej wody i małymi objętościami ścieków (Tabela 2).
"Uprawa precyzyjna" dosłownie przekłada się na zwiększoną uprawę z mniejszym wkładem pracy. W tym kontekście GRODAN koncentruje się na rozwiązaniach dotyczących zarządzania strefą korzeniową, ale rozumie potrzebę holistycznego podejścia do uprawy.
Jakość wody głównej jest bardzo ważna podczas pracy w zamkniętym systemie hydroponicznym.
Informacje ogólne i definicje dotyczące cyklu wodnego w szklarni.