En partenariat avec Grodan, la station expérimentale du Caté, implantée à Saint Pol de Léon, au cœur de la zone de production légumière et horticole de Bretagne, a mis en place un essai de culture hors-sol en tomate, dans l’objectif de comparer le comportement des plantes et l’efficience environnementale de la culture en fonction de la nature du substrat. « Le pain en laine de roche Grodan Prestige a été choisi pour sa souplesse d’utilisation et son niveau de compétitivité face aux substrats en coco », explique Hans Baekelmans, référent technique chez Grodan pour les régions Bretagne et nord Europe. Ainsi, trois types de substrats sont comparés dans cet essai : le pain Grodan Prestige de 10 cm de haut, un coco tamponné et un coco non tamponné dans les volumes de référence couramment utilisés en Bretagne. L’essai a été mis en place à la mi-décembre 2020 (pré-plantation en semaine 50) avec la variété de tomate grappe Luminance et une densité de départ de 2,33 plants/m². Cette densité est ensuite passée à 2,9 têtes/m² à partir de la semaine 5 pour atteindre 3,5 têtes/m² à partir de la semaine 10. La récolte a démarré le 18 mars avec au départ des grappes de 5 fruits. Elle s’est poursuivie, à partir de début mai, avec des grappes qui avaient été taillées à 6 fruits.
| Coco tamponné | Coco non tamponné |